È un problema noto. In passato era stato temporaneamente risolto con il metodo descritto qui -> https://support.mozilla.org/it/questions/1426157#answer-1608194

Vai in Tasto menu > Impostazioni > Generale > Editor di configurazione Nella casella di ricerca cerca la stringa mailnews.display.show_all_body_parts_menu Con un doppio click porta il suo valore da False a True e riavvia Thunderbird

Tuttavia non so se funzioni ancora.

Ho fatto come mi hai indicato ma purtroppo nulla; mai avuto questo problema prima. è strano che se apro ricevute vecchie (prima di agosto 25) non ho il problema che riguarda solo le ricevute di pec inviate da agosto 25 in poi.

Purtroppo è una situazione complicata... La PEC è una roba praticamente solo italiana mentre Thunderbird è sviluppato da un team internazionale, per cui il supporto alla PEC non è una priorità. C'erano in passato delle estensioni che facilitavano la gestione della PEC ma il loro sviluppo è stato interrotto dai rispettivi autori (probabilmente anche perché nessuno o quasi contribuiva...)

Comunque suggerisco di chiedere anche su https://forum.mozillaitalia.org/ magari qualche utente ne sa di più di quanto possa dirti io.

capisco, ad ogni modo Ti ringrazio del tempo che mi hai dedicato